Цветная капуста в чесночном соусе запечённая под сыром

Цветная капуста в чесночном соусе запечённая под сыром

Описание приготовления:

Вкусное, простое, питательное и очень ароматное блюдо, которое можно подать как самостоятельное или как гарнир к овощному салату, мясу или рыбе. Подавать такую капусту можно как в теплом виде, так и в холодном!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Чеснок / Молочные продукты / Сыр / Цветная капуста
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 500 Грамм
  • Сметана 15-20% жирности — 100 Грамм (соус)
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков (соус)
  • Куриные яйца — 1 Штука (соус)
  • Сыр — 100 Грамм
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка (для смазывания формы)
  • Соль — По вкусу
  • Черный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Цветная капуста в чесночном соусе запечённая под сыром»

Цветная капуста в чесночном соусе запечённая под сыром

Подготовьте все ингредиенты. Цветную капусту можно взять как свежую, так и замороженную. Сыр возьмите тот, который хорошо плавится.

Цветная капуста в чесночном соусе запечённая под сыром

Цветную капусту промойте, разберите на небольшие соцветия.

Цветная капуста в чесночном соусе запечённая под сыром

В сотейнике доведите до кипения воду, опустите капусту, подсолите по вкусу и варите ее при небольшом нагреве 3-5 минут. Затем откиньте капусту на сито, чтобы стекла вся жидкость.

Цветная капуста в чесночном соусе запечённая под сыром

Для чесночного соуса смешайте куриное яйцо со сметаной.

Цветная капуста в чесночном соусе запечённая под сыром

Добавьте пропущенные через пресс 2-3 достаточно крупных зубчика чеснока, соль и черный молотый перец. Перемешайте соус.

Цветная капуста в чесночном соусе запечённая под сыром

Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Выложите капусту и смешайте со сметно-чесночным соусом.

Цветная капуста в чесночном соусе запечённая под сыром

Поверх натрите сыр. Поставьте в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут.

Цветная капуста в чесночном соусе запечённая под сыром

Достаньте готовую запеченную капусту, украсьте зеленью и подавайте к столу!

Цветная капуста в чесночном соусе запечённая под сыром

Приятного аппетита!
Источник

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: