Всего 3 ингредиента! Рецепт салата на все праздники

Всего 3 ингредиента! Рецепт салата на все праздники

Задумка о том, чтобы соединять в одном блюде различные овощи и фрукты родилась очень давно. Греки, римляне и египтяне довольно положительно относились к салатам. Уже тогда люди стали к нарезанным овощам и зелени добавлять соусы. Что-то схожее по компонентам с майонезом делали в Древнем Египте.

Однако настоящая эра салатов началась в конце XIX века. Тогда люди стали добавлять в салаты разнообразные мясные ингредиенты, яйца, рыбу, соусы и сыры. Результат в основном радовал любителей большой гастрономической кухни.

Приготовим легкий и при этом довольно праздничный салат из небольшого числа продуктов.

Ингредиенты для салата:

  • лук репчатый — 480 г;
  • печень — 700 г;
  • маринованные огурцы — 400 г;
  • соль — щепотка;
  • майонез — 2 ст. л.

Всего 3 ингредиента! Рецепт салата на все праздники

Приготовление салата:

Луковицы очищаем от шелухи и нарезаем четверть кольцами. На разогретом растительном масле в сковороде обжариваем лук с добавлением соли и специй.

На среднем огне доводим лук до румяного состояния. В это время измельчаем до тонких коротких полосок маринованные огурцы.

Лук убираем со сковороды, на его месте жарим огурцы, выпаривая из них жидкость. Печень варим в подсоленной воде до готовности.

Субпродукт рубим на мелкие кусочки, смешиваем в салатнике с огурцами и луком. Заправляем салат майонезом и тщательно перемешиваем.

Всего 3 ингредиента! Рецепт салата на все праздники

Подавать салат рекомендуем с зеленым луком.

Всего 3 ингредиента! Рецепт салата на все праздники

Это отличное незамысловатое сочетание продуктов часто становится фаворитом на столе.

Источник

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: