Утиные ножки с яблоками и красной капустой в духовке

Утиные ножки с яблоками и красной капустой в духовке

Описание приготовления:

Обязательно помните капусту руками, иначе она получится жесткой и не успеет приготовиться. Яблоки лучше всего подойдут кисло-сладкие, с сильным ароматом. При желании в капусту можно добавить репчатый лук и морковь, а к ножкам любимые специи.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Утка / Капуста / Фрукты / Яблоки / Красная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Ингредиенты:

  • Утиные ножки — 3 Штуки
  • Капуста красная — 600 Грамм
  • Яблоко — 2 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный — По вкусу
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка
  • Вино красное полусухое — 100 Миллилитров
  • Горчица — 1 Ст. ложка
  • Мед — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3

Как приготовить «Утиные ножки с яблоками и красной капустой в духовке»

Утиные ножки с яблоками и красной капустой в духовке

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления утиных ножек с яблоками и красной капустой в духовке. Яблоко вымойте и оботрите, а у капусты удалите верхние листья и сполосните.

Утиные ножки с яблоками и красной капустой в духовке

Утиные ножки сполосните и обсушите, выложите в миску. Добавьте к ножкам горчицу, мед, соль и влейте красное вино. Все перемешайте и дайте постоять 25 минут.

Утиные ножки с яблоками и красной капустой в духовке

Красную капусту нашинкуйте, посолите, добавьте сахар и помните руками, чтобы она стала мягкой. Форму для выпечки смажьте растительным маслом и выложите капусту.

Утиные ножки с яблоками и красной капустой в духовке

У яблок удалите сердцевину и порежьте на дольки, выложите поверх капусты.

Утиные ножки с яблоками и красной капустой в духовке

Сверху выложите утиные ножки и полейте маринадом.

Утиные ножки с яблоками и красной капустой в духовке

Форму накройте фольгой и поставьте в горячую духовку. Запекайте все при температуре 180 градусов в течение одного часа.

Утиные ножки с яблоками и красной капустой в духовке

Удалите фольгу и запекайте еще 15-20 минут до желаемой корочки. Достаньте форму с ножками и сразу подавайте к столу.

Утиные ножки с яблоками и красной капустой в духовке

Приятного аппетита!
Источник

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: